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Dulces de Semana Santa

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Dulces de Semana Santa, dulces de Cuaresma y Pascua, período en el que antiguos hábitos y costumbres se fueron convirtiendo en auténticas tradiciones que nos dejan un gran abanico de dulces típicos ligados a cada región.

Pestiños de las jerónimas de Constantina, pestiños de las carmelitas de Sevilla, pestiños borrachuelos de las monjas franciscanas clarisas de Marchena,mantas,empanadillas rellenas de cabello de ángel, roscos, ochios… La Semana Santa de Sevilla no sería la misma sin estos dulces, una época de procesiones y recogimiento pero también de encuentros y reuniones donde el dulce casero tradicional goza de gran presencia.

El aroma inconfundible a pastel reciénhecho impregna los obradores y pasillos de nuestros conventos, alegría de muchos. Un olor que mezcla miel, leche, azúcar, canela, anís… y que junto al azahar que inunda las calles anuncia que nuestra Semana Santa está cerca.

Las monjas de clausura de Sevilla según sus tradicionales recetas que siempre guardan algún secreto y apartir de ingredientes naturales preparan con el cuidado y primor que las distingue estos artesanos dulces

Dulces muy ligados a la historia,a losconventos,elaboradoscon ingredientes sencillos, típicos de estos dulcescaseros y tradicionales. Dulces que forman parte de  nuestras costumbres,costumbres que debemos guardar y no perder. Dulces elaborados en nuestros conventos de clausura y que desde El Torno queremos hacerte llegar para que puedas degustar, conocer o recordarestos sabores y aromas típicos de la Semana Santa sevillana.

Elaborados en diferentes conventos y monasterios sevillanos: Monasterio deNuestra Señora de los Ángeles en Constantina, Convento de Santa Ana en Sevilla, Convento de la Purísima Concepción (Santa María) en Marchena, Monasterio de Santa María la Real en Bormujos, Convento de Santa Clara en Alcalá de Guadaira.

Dulces de Semana Santa muy tradicionales yque salvo alguna excepción siguen presentes duranteprácticamentetodo el año; puedes consultar su disponibilidad en la ficha de cada especialidad.

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